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“La strada dei formaggi bellunesi”

Organizzata dall’Ascom e patrocinata dalla Provincia di Belluno, la rassegna, che accompagnerà i cultori della buona cucina dal 18 gennaio al 26 aprile 2008, mira a promuovere la cultura del territorio e del buon mangiare attraverso la valorizzazione dell’arte culinaria bellunese.

Ciascun appuntamento in calendario è caratterizzato da un piatto "forte". In più, quest’anno, grazie alla collaborazione con l’associazione "La strada dei formaggi bellunesi", ogni ristorante proporrà un risotto preparato con un formaggio tipico prodotto da una delle 34 latterie della provincia, realizzando così un connubio ancora più stretto tra produzioni e ricette locali.

Informazioni: 0437/215258

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